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CARDÁPIO NATALINO 01 – MUSSE DE CHOCOLATE COM LARANJA

29 nov

Pessoal, boa noite!!!!

Hoje tenho uma dica/receita bem simples para adocicar as nossas vidas.

Nada como o chocolate para atender essa primeira demanda!!! Aqui teremos uma receita bem tradicional, mas com um pequeno toque de fruta já que estamos perto do Natal!!!

Vamos lá:

– MUSSE DE CHOCOLATE COM LARANJA

200 g de chocolate amargo

3 claras

150 g de açúcar

275 ml de leite

raspas de 1 laranja

50 ml de licar de laranja (o seu preferido)

PREPARO:

Derreta o chocolate em banho-maria.

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar aos poucos, 1 colher de sopa de cada vez, até obter uma mistura lisa e brilhante!

Bata o creme de leite com as raspas de laranja em outra tigela até começar a formar picos (cuidado para não bater demais e desandar). Coloque o licor de laraja!

Despeje o chocolate derretido no creme e misture rapidamente. Acrescente uma colherada de clara, bata um pouco e incorpore delicadamente o restante da clara.

Coloque o musse em uma travessa e mande para a geladeira!

Pronto, temos uma boa variação de um doce bem conhecido e que agrada todos os paladares!!!!!

Bom apetite!!!



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4 Comentários

Publicado por em 29/11/2011 em Uncategorized

 

4 Respostas para “CARDÁPIO NATALINO 01 – MUSSE DE CHOCOLATE COM LARANJA

  1. Ferrr

    07/12/2011 at 10:34 PM

    Gostei muito!

     
    • gabrielrogerio

      07/12/2011 at 11:08 PM

      Oi Fer! Que bom que gostou!
      Nada como o bom chocolate e um toque de laranja!
      Beijão

       
  2. Fernanda

    01/12/2011 at 11:16 PM

    Coloca umas coisinhas pra quem não sabe cozinhar, mas que seja um prato legal de levar pra casa de algum amigo que nos convide para a ceia.
    Bj. Ferrrr.

     
    • gabrielrogerio

      01/12/2011 at 11:42 PM

      Oi Ferrr!!!
      Com certeza!!!
      Teremos várias dicas e receitas para o Natal!!!
      Valeu!!!
      Beijão

       

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